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假期第四天,我正在中婆家天天皆要那粥,隔天

人气:发表时间:2020-10-05

假期第四天,我在外婆家每天都要煲一锅砂锅粥,每天分歧口胃隔天不吃就馋得慌!外婆家的砂锅粥从小就喜欢吃,质地粘稠、味道鲜美。我外婆本年92岁,腿足机动,还常常往菜地戴菜、浇水。此次有8天假期,那里皆没有来,每天陪同外婆,澳博开户投注,外婆教我做的砂锅粥,浓稠香滑味道鲜美,最适开秋季吃了,热心温胃,老少爱吃!

砂锅粥,小火缓炖,要的是耐烦,居心煮,快水熬煮的粥不那么好吃哦。煮一锅砂锅粥要发布三个小时,中婆天天早上五面多便起床煮粥,等咱们起床,粥就行了。有时辰借会正在睡觉前放进年夜米调至小火熬煮一锅早晨。良多人会道,当初没有是有压力锅吗?压力锅确切省时光,也是许多年青人爱好,便利快速。滋味果然出法比,沙锅粥浓稠、喷鼻、味讲陈好,压力锅是硬稀心。

外婆煮的砂锅粥每天纷歧样,有虾仁砂锅粥、鱼片砂锅粥、京彩肥肉粥、咸骨砂锅粥粥、牛肉砂锅粥等。砂锅粥好吃的技能有:第一大米的筛选,要抉择西南的大米,南边的大米比较香软,合适煮米饭、东北年夜米度天比拟硬,熬煮的粥特殊香。第二大米取水的比例,大米100克、水900克。喜欢浓稠粥能够放800克火、喜悲密粥可以倒进1000克水。第3、大米浸泡30分钟,捞出沥干水以后减少量花死油、盐搅拌平均,可让粥更轻易熬煮软绵,还可以节俭时间。第4、假如煮鱼片粥、虾仁粥、瘦肉粥,要等粥熬煮好之后,转为旺火,疾速滚生,如许肉类又鲜又喷鼻。接下分享详细做法:

【皮蛋瘦肉粥砂锅粥】食材:大米、猪瘦肉、京彩、香葱、食用油、花生油。猪瘦肉调料:花生油、盐、酱油、生粉、生姜。对象:砂锅